Yemek Tarifleri

Bu kadınbudu köfte tarif için kaynanayı ve görümceyi birbirine düşüyor! İşte herkesin bayıldığı o tarif

Kadınbudu köfte severler artık evinizde kolay bir şekilde bu lezzeti yapabilirsiniz. Tabak tabak yediren bu tarif vazgeçilmez tariflerinizin arasına girecek. Tarifini öğrenmek için sevdikleriniz peşinizde koşacaklar.

Köfte severlerin bayılacağı bu lezzet hem çok kolay hem de aşırı pratik bir tarif. Sofralarınızı süsleyecek bu tarifle, sevdiklerinize ne pişirsem derdine son vereceksiniz. İşte tarifin detayları…

Kadınbudu köfte tarifinin malzemeleri

Köfte için gerekli malzemeler:

  • 600 gram az yağlı kıyma
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Köfteleri bulamak için gerekli malzemeler:

  • Yarım çay bardağı buğday unu
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta

Kızartmak için gerekli malzemeler:

  • 5-3 su bardağı sıvı yağ
image 6

Kadınbudu köfte tarifinin yapılışı

  1. İlk önce kıymamızı ikiye bölelim. Ardından bir tavanın içine kıymamızı ve 3 kaşık suyumuzu alalım ve güzelce kavuralım.
  2. Kıymamızı kavurduktan sonra içine rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanlarımızı ekleyelim.
  3. 1 dakika daha kavuralım.
  4. Daha sonra pirincimizi haşlamaya başlayalım. (Dağılmaması için çok haşlamamamız gerekiyor.)
  5. Yoğurtma kabımızın içine ayırdığımız kıymayı, kavrulmuş ve soğumuş kıymamızı, haşlanmış süzülmüş pirincimizi alalım.
  6. Ardından içine yumurtamızı ve baharatlarımızı ekleyelim.
  7. Daha sonra güzelce yoğuralım ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.
  8. Köftelerimiz dinlendikten sonra kızartmak için bir derin tencerenin içine yağımızı ekleyelim.
  9. Köftelerimize şekil verelim.
  10. Köftemize şekil verdikten sonra önce buğday ununa daha sonra galeta ununa bulayalım. Ardından çırptığımız yumurtanın içine bulayalım ve kızgın yağda kızartmaya başlayalım.
  11. Arkalı önlü güzelce kızardıktan sonra servise hazır.

Kadınbudu köfte tarifinin püf noktaları

  • Kadınbudu köftelerimizde kullanacağımız pirinci çok fazla haşlamamaya dikkat edelim. Yoğururken dağılmaması gerekiyor.
  • Köfte harcımızı güzelce yoğuralım ve malzemeler iyice karışsın.
  • Köfte harcımızı buzdolabında dinlendirmeden önce üzerine streç film geçirelim ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.
image 4

Başa dön tuşu
Reklamı Kapat