Ne aşçılar geldi hiçbiri böylesini pişiremedi! Kıymalı rulo patatesle misafirlerinizi şımartın

İşte kıymalı rulo patates tarifinin detayları…

Kıymalı rulo patates tarifinin malzemeleri

• 3 tane patates
• 5 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş olacak)
• 1 tutam maydanoz
• 2 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Kıymalı harç için gerekli malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 350 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için gerekli malzemeler:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Süslemek için gerekli malzemeler:

• Maydanoz
• Kırmızı biber

Kıymalı rulo patates tarifinin yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi güzelce soyup, yıkayalım. Rendenin büyük kısmıyla rendeleyelim.
2. Patateslerimizin suyunu iyice sıkalım ve derin bir kabın içine alalım.
3. Ardından içine rendelenmiş kaşar peynirimizi, ince ince doğradığımız maydanozlarımızı, yumurtaları, tuzumuzu ve karabiberi ekleyelim, güzelce karıştıralım.
4. Daha sonra patatesli harcımızı yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisinin içine alalım ve 1 cm kalınlığında yayalım.
5. Ardından tepsiyi fırınımızın alt rafına yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Onlar pişerken kırmalı harcımızı hazırlamaya başlayalım.
8. Uygun bir tavanın içine zeytinyağını alalım ve kıymamızı kavuralım.
9. Daha sonra küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı, yeşil biberi ve kırmızı biberi de tavanın içine ekleyelim. Güzelce kavuralım.
10. Ardından domates salçamızı ekleyelim ve iyice karıştıralım.
11. Daha sonra sıcak suyumuzu ilave edelim ve içine tuz, kırmızı toz biber, karabiber ekleyelim, iyice karıştıralım. Kıymalarımız suyunu çekene kadar pişirelim.
12. Ardından kızaran patateslerimizi fırından çıkartalım ve üzerine kıymalı harcımızı dökelim. Her yerine eşit olacak şekilde yayalım.
13. Daha sonra rulo şeklinde saralım.
14. Rulomuzun üzerine kaşar peyniri serpelim ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim
15. Fırından çıkardıktan sonra maydanoz ve kırmızı biber ile süsleyebilirsiniz.