Yemek Tarifleri

Tadına bakınca ben neymişim dedirten nefis tarif! Alman pastasını Almanlar bile böyle güzel yapamaz    

Alman pastası denemeyenler için hazırlanan bu tarifle, mükemmel bir lezzet tadacaksınız. Deneyenlerin asla pişman olmadığı bu lezzet, tabak tabak yeniyor.

İşte görüntüsü ve tadıyla nefis mi nefis alman pastası tarifinin detayları…

Alman pastası tarifinin malzemeleri

Keki için gerekli malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çay bardağı un
  • 5 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu

Kreması için gerekli malzemeler:

  • 500 ml süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket şeker vanilin
  • 3 yemek kaşığı un
image 39

Alman pastası tarifinin yapılışı

  1. İlk önce kekimizi hazırlamakla başlayalım. Derin bir kabın içine 2 tane yumurtamızı ve 1.5 çay bardağı şekerimizi alalım. Köpürene kadar güzelce çırpalım.
  2. Ardından süt, sıvı yağ, un, kabartma tozunu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
  3. Daha sonra yağlanmış bir fırın tepsisinin ya da kek kalıbının içine dökelim.
  4. Ardından önceden ısıtılan 160 derecelik fırında üzeri güzelce pembeleşene kadar pişirelim. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir fakat fırınınızın ayarına göre bu süre değişebilir.
  5. Kekimiz güzelce piştikten sonra fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım.
  6. Ardından kekimizin kremasını yapalım.
  7. Krema için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine ekleyelim ve güzelce çırpalım. Topaklanma olmamasına dikkat edelim.
  8. Ardından ocağa alalım ve karıştıra karıştıra pişirelim.
  9. Kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim.
  10. Kekimizin arasına kremamızı dökelim ve eşit şekilde yayalım.
  11. Ardından kekimizin üst kısmını kremanın üzerine kapatalım ve üzerine pudra şekeri serpelim.
  12. Kekimiz güzelce soğuduktan sonra servise hazır.

Alman pastası tarifinin püf noktaları

  • Kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Yumurta ve şekeri güzelce çırpmanız gerekiyor, köpük köpük olduysa kıvamı iyi demektir.
  • Kuru malzemeleri eleyerek eklerseniz topaklanma olmayacaktır.
  • Kekinizi fırına koyduktan sonra ilk 20 dakika açmamanız gerekiyor.
  • Kremasının pürüzsüz olması için pişirirken sürekli karıştırmanız gerekmektedir. Deneyecek kişilere şimdiden afiyet olsun.
image 37

Başa dön tuşu
Reklamı Kapat